圖書簡介
本書是園藝專業的必修課程和主干課程用書，在編寫過程中改變了原來果樹栽培學、蔬菜栽培學和觀賞植物栽培學各自分割的體系，將此三類園藝作物適用的栽培管理技術的基本理論、基本原理和基本技能有機融合起來，加強橫向綜合，減少交叉，形成一個新的體系。本書除了介紹園藝學的傳統理論和技術外，注重介紹了近年來來國內外的新理論、新技術，強調當前園藝業發展的新趨勢、新熱點、保證了內容的新穎性和技術的實用性，使本教材具有鮮明的時代特色。
目錄
前言
第一章 緒論
第一節 園藝學的范疇和特點
第二節 園藝業的起源與發展簡史
第三節 園藝業發展的現狀與趨勢
一、世界園藝業發展現狀
二、我國園藝業發展現狀
三、我國園藝業發展趨勢
第二章 園藝植物的分類
第一節 果樹植物分類
一、植物學分類法
二、栽培學分類法
三、生態適應性分類法
四、我國果樹植物的地理分布
第二節 蔬菜植物分類
一、植物學分類法
二、食用器官分類法
三、農業生物學分類法
四、我國蔬菜植物的地理分布
第三節 觀賞植物分類
一、花卉分類
二、觀賞樹木分類
第三章 園藝植物的生長發育
第一節 營養器官的生長發育
一、根的生長發育
二、莖的生長發育
三、葉的生長發育
第二節 花芽分化
一、花芽分化的形態與解剖結構
二、園藝植物花芽分化的類型
……
第四章 環境條件對園藝植物的影響
第五章 園藝作物的繁殖
第六章 園地選擇與建園
第七章 土肥水管理
第八章 生長發育的調控
第九章 設施栽培
第十章 采收與商品化處理
主要參考文獻
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