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圖書簡介

名特水產動物養殖學是適應我國名特水產養殖業的發展而建立的一門新興的應用性技術學科。本書比較系統地介紹了我國主要名特水生經濟動物(以淡水養殖品種為主)，包括名特無脊椎動物、名特魚類和名特兩棲、爬行動物的生物學特性、人工繁殖、苗種培育、成體飼養及疾病防治等內容，融理論、技術、實踐為一體，全面反映了當前名特水產動物養殖的發展水平及研究的新成果、新技術。本書主要供高等農業院校水產養殖專業教學用書；也可供與漁業相關的其他專業、水產機構和科研單位的科技和管理人員以及水產養殖生產者參考。
目錄
前言
緒論
一、名特水產動物與名特水產動物養殖學
二、發展名特水產養殖業的意義
三、我國名特水產養殖的現狀與發展趨勢
第一篇 名特無脊椎動物的養殖
第一章 河蟹的養殖
第一節 生物學特性
第二節 河蟹的人工繁殖和育苗
一、天然海水工廠化育苗
二、人工半咸水育苗
三、天然海水土池育苗
第三節 仔蟹與蟹種培育
一、仔蟹培育技術
二、幼蟹培育技術
第四節 成蟹養殖
一、池塘成蟹單養
二、池塘魚蟹混養
三、湖泊圍網養蟹
四、湖泊蟹種人工放流
第二章 蝦類的養殖
第一節 羅氏沼蝦
一、生物學特性
二、種苗生產
三、羅氏沼蝦的養成
四、疾病防治
第二節 日本沼蝦
一、生物學特性
二、種苗生產
三、日本沼蝦的養成
第三節 螯蝦
一、生物學特性
二、種苗生產
三、螯蝦養成
第四節 刀額新對蝦、南美白對蝦
一、生物學特性
二、種苗生產
三、蝦苗培育
四、池塘養殖
五、稻田養殖
第三章 河蚌育珠
第一節 淡水育珠蚌的生物學特性
第二節 三角帆蚌的人工繁殖
一、親蚌選擇
二、親蚌培育
三、鉤介幼蟲的人工采集
四、稚、幼蚌培育
第三節 珍珠的形成與分類
第四節 河蚌育珠的手術作業
一、手術季節
二、手術工具
三、手術蚌的選擇
四、無核珍珠的手術操作
五、有核珍珠的手術操作
六、像形珍珠插植技術
七、其他珍珠的手術
第五節 育珠蚌的飼養
一、育珠水域的選擇
二、育珠蚌的飼養方式
三、育珠蚌的飼養管理
四、蚌病的防治
……
第二篇 名特魚類的養殖
第三篇 名特兩棲動物與爬行動物的養殖
參考文獻

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