圖書簡介
本教材共4篇27章，編著者在充分考慮和認真分析我國各地區自然條件、氣候特點及經濟動物發展前景的前提下，從上百種經濟動物中篩選出了比較適應我國不同地區自然條件和氣候特點，且養殖技術相對成熟，并具有較廣闊發展前景的鹿、水貂、火雞、蛇等26種經濟動物；每種經濟動物均從其生物學特性、品種特征、繁殖技術、飼養與管理、常見病害防治等方面進行了詳細的介紹。該書不僅可作為高等農業院校畜牧、獸醫及相關專業本、專科生的教材，也可供廣大經濟動物養殖者參考。
目錄
前言
緒論
第一篇 哺乳類
第一章 鹿
第二章 麝
第三章 肉犬
第四章 水貂
第五章 狐貍
第六章 小靈貓
第七章 果子貍
第二篇 鳥類
第八章 烏骨雞
第九章 雉雞
第十章 火急
第十一章 肉鴿
第十二章 駝鳥
第十三章 鵪鶉
第十四章 鷓鴣
第十五章 番鴨
第十六章 野鴨
第三篇 兩棲類和爬行類
第十七章 牛蛙
第十八章 中國林蛙
第十九章 鱉（甲魚）
第二十章 蛇
第二十一章 蛤蚧
第四篇 其他類
第二十二章 蜜蜂
第二十三章 蝎子
第二十四章 蜈蚣
第二十五章 蚯蚓
第二十六章 育珠蚌
主要參考文獻
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