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圖書簡介

     范繼業、于文國主編的《生物化學》在延續傳統分類體系的基礎上對教學內容進行了序化和整合，一方面實現了教學內容上的優化整合，將生物氧化、脂代謝、核酸代謝這部分較為艱深的內容做了大幅精簡合并，做到以必需夠用為度，另一方面體現了與產品種類的對應性，每個項目均依托真實產品設計了來源于典型工作過程的項目任務，提供了完成項目任務必需的基礎知識和技能訓練，使學生在完成工作任務的過程中達到規定的知識學習目標和能力目標。本教材編寫了大量原創性實訓項目，其中包含了傳統的單元實驗技能，以方便各個層次的院校實施。本教材內容包括緒論和10個教學項目（蛋白質、酶、氨基酸、蛋白質工程、核酸、基因工程、糖與生物能、脂、維生素、物質轉化）。

目錄

于文國，河北化工醫藥職業技術學院

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