現(xiàn)代酒店服務英語（配光盤）（高職高專旅游類專業(yè)精品教材）
- 所屬分類：
高職高專外..
- 作者：
胡揚政 主編
- 出版社：
清華大學出版社
- ISBN：9787302185727
- 出版日期：2009-8-1
-
原價：
￥38.00元
現(xiàn)價：￥26.30元
圖書簡介
本書給始終貫徹高職專業(yè)英語“以職業(yè)英語能力發(fā)展為中心”的教學理念，以“5P”模式為知識載體，旨在全面提高“新酒店人”的英語職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。
Profession，職業(yè)：以酒店職業(yè)英語服務內容為主線；
Position，崗位：以不同服務崗位的工作任務和流程構成教學內容；
Procedure，工作過程，以具體服務任務和流程構成教學內容；
Point，要點：以工作中的語言要求和操作注意事項為技能要點；
Performance，演練：通過模擬服務演練提高實際應用能力。
目錄
本書根據(jù)高職高專“工學結合”培養(yǎng)模式編寫。作者根據(jù)酒店行業(yè)的工作環(huán)境和崗位要求，營造了仿真的工作情境，使學生在逐項完成服務丁作任務的同時，掌握相應的英語詞匯、英語表達方法和溝通技巧，具備頂崗工作的能力。書中設計了“Service Position”，“Skills and Attainments”、“Position Knowledge”等欄目，實現(xiàn)了酒店英語語言運用能力培養(yǎng)和酒店服務能力培養(yǎng)的有機結合。
本書適合高職高專酒店管理專業(yè)教學使用，也可作為酒店行業(yè)培訓教材，或酒店從業(yè)人員自學之用。
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