圖書簡介
本教材根據星級酒店用人標準而編寫，鳙者以酒店各部門工作職責為中心，將英語學習與部門各崗位服務功能和工作流程相結合，通過設計不同的學習任務，形成不同崗位的語言學習實訓模塊。通過這些實訓模塊的綜合實踐，握高學習者的酒店工作實用技能，包括酒店英語語言能力，酒店服務技能，信息分析與處理能力，團隊合作能力和自主學習提高的能力。同時，編者在每章均設計了酒店服務案例分析環節，通過對案例的解讀與分析，進一步提高學生的服務意識與發現問題、解決問題的能力。
目錄
Chapter1 Front Desk
Chapter2 Concierge Services
Chapter3 Housekeeping
Chapter4 Switchboard Service
Chapter5 Serving at Meals
Chapter6 At the Bar
Chapter7 Recreation and Entertainment Department
Chapter8 Business Center
Chapter9 Shopping Arcade
Appendix Rubric & Checklist
參考文獻
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