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圖書簡介

連鎖經(jīng)營是最具活力的一種現(xiàn)代流通業(yè)的企業(yè)組織形式和經(jīng)營方式，具有強大的發(fā)展?jié)摿Α?
本書主要介紹了連鎖經(jīng)營的演變與發(fā)展、經(jīng)營戰(zhàn)略、組織與結構設計等基礎知識，并重點介紹了連鎖企業(yè)的采購管理、門店管理、物流與配送管理、商品與促銷管理、服務管理、內部管理等不同環(huán)節(jié)和部門的設計與管理，并介紹了特許連鎖經(jīng)營的內容。章后附有案例分析和實訓項目，有利于學生對理論知識的掌握、技能的訓練及實踐能力培養(yǎng)的要求。
本書可作為高職高專連鎖經(jīng)營、物流管理、電子商務等相關專業(yè)的師生用書，也可供相關行業(yè)的從業(yè)人員參考使用。
目錄
第一章 零售業(yè)的演變與發(fā)展
第一節(jié) 零售業(yè)的演變
第二節(jié) 零售業(yè)態(tài)及其類型、特征
第三節(jié) 決定零售業(yè)經(jīng)營成敗的主導因素
第四節(jié) 現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢
復習思考題
案例分析
實訓項目
第二章 連鎖經(jīng)營概述
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營的概念與特征
第二節(jié) 連鎖經(jīng)營的類型
第三節(jié) 連鎖經(jīng)營的理念與原則
第四節(jié) 連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢與風險分析
第五節(jié) 國內外連鎖經(jīng)營的現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢
復習思考題
案例分析
實訓項目
第三章 連鎖企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略
第一節(jié) 戰(zhàn)略、企業(yè)戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理
第二節(jié) 連鎖企業(yè)戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 連鎖企業(yè)運營和發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 連鎖企業(yè)競爭戰(zhàn)略
第五節(jié) 連鎖企業(yè)形象戰(zhàn)略
第六節(jié) 連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略管理的實施與控制
復習思考題
案例分析
實訓項目
第四章 連鎖企業(yè)組織與結構設計
第一節(jié) 組織和連鎖企業(yè)組織
第二節(jié) 連鎖企業(yè)組織結構的演變過程
第三節(jié) 連鎖總部的組織結構設計
第四節(jié) 連鎖門店的組織結構設計
第五節(jié) 連鎖配送中心的組織結構設計
復習思考題
案例分析
實訓項目
第五章 連鎖企業(yè)采購管理
第一節(jié) 連鎖企業(yè)采購管理概述
第二節(jié) 連鎖企業(yè)采購組織
第三節(jié) 連鎖企業(yè)采購流程管理
第四節(jié) 連鎖企業(yè)采購績效評估
復習思考題
案例分析
實訓項目
第六章 連鎖企業(yè)門店管理
第一節(jié) 門店管理概述
第二節(jié) 門店提升績效的路徑和方法
第三節(jié) 門店店長作業(yè)實務
復習思考題
案例分析
實訓項目
第七章 連鎖企業(yè)物流與配送管理
第一節(jié) 連鎖企業(yè)物流管理概述
第二節(jié) 配送中心概述
第三節(jié) 配送中心作業(yè)管理
第四節(jié) 配送中心設計
第五節(jié) 配送中心績效管理
復習思考題
案例分析
實訓項目
第八章 連鎖企業(yè)商品與促銷管理
第一節(jié) 商品分類與定位
第二節(jié) 商品組合
第三節(jié) 自有品牌商品的開發(fā)
第四節(jié) 連鎖企業(yè)促銷的本質與作用
第五節(jié) 連鎖經(jīng)營企業(yè)促銷組合
第六節(jié) 促銷活動的實施及評估
復習思考題
案例分析
實訓項目
第九章 連鎖企業(yè)服務管理
第一節(jié) 連鎖企業(yè)的服務理念
第二節(jié) 連鎖企業(yè)的服務現(xiàn)狀
第三節(jié) 連鎖企業(yè)的服務規(guī)范與顧客管理
第四節(jié) 處理顧客抱怨和糾紛的方法
復習思考題
案例分析
實訓項目
第十章 連鎖企業(yè)內部管理
第一節(jié) 連鎖企業(yè)的人力資源管理
第二節(jié) 連鎖企業(yè)的財務管理
第三節(jié) 連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理
第四節(jié) 連鎖企業(yè)文化建設
復習思考題
案例分析
實訓項目
第十一章 特許經(jīng)營實務
第一節(jié) 特許經(jīng)營的內涵及其分類
第二節(jié) 特許經(jīng)營的運作
第三節(jié) 如何成為一個好的加盟商
復習思考題
案例分析
實訓項目
附錄 商業(yè)特許經(jīng)營管理條例
參考文獻

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