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圖書簡介

　隨著社會主義新農(nóng)村建設(shè)的深入開展，對農(nóng)民科學技術(shù)素質(zhì)的要求越來越高。今天，越來越多的農(nóng)民朋友注重科學技術(shù)的學習，重視學科學、用科技，用農(nóng)業(yè)科技武裝頭腦，改變靠天吃飯、依傳統(tǒng)經(jīng)驗種田的方法，充分運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開展科學種田。這就離不開一套有較強針對性和實用性，便于農(nóng)民朋友學習、提高的培訓教材。為了做好這項基礎(chǔ)性工作，我們組織有關(guān)職業(yè)技術(shù)院校的教師和長期從事農(nóng)業(yè)技術(shù)工作的資深專家，編寫了這套新型農(nóng)民技術(shù)培訓系列叢書，供各地開展新型農(nóng)民培訓時選用。該套叢書采用了國家最新標準、法定計量單位和最新名詞、術(shù)語，并注重行業(yè)針對性和實用性，力求做到內(nèi)容淺顯易懂、圖文并茂，讓農(nóng)民朋友易于學習、掌握。該套叢書共涵蓋種植、養(yǎng)殖、加工、農(nóng)產(chǎn)品安全等大類，共20多冊，是目前國內(nèi)同類叢書中最新的一套培訓教材。
目錄
第一章 緒論
　第一節(jié) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點
　第二節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)營管理基礎(chǔ)知識
　第三節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)營的發(fā)展
　第四節(jié) WTO與我國農(nóng)業(yè)
第二章 農(nóng)戶經(jīng)營環(huán)境與經(jīng)營理念
　第一節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)營環(huán)境
　第二節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)營觀念
第三章 消費者行為與市場
　第一節(jié) 消費者購買行為分析
　第二節(jié) 消費者購買心理分析
　第三節(jié) 消費者購買決策分析
　第四節(jié) 消費者購買習慣分析
　第五節(jié) 經(jīng)營者市場機會分析
　第六節(jié) 農(nóng)民如何走向市場
第四章 市場調(diào)查與經(jīng)營預測
　第一節(jié) 市場調(diào)查
　第二節(jié) 經(jīng)濟信息
　第三節(jié) 經(jīng)營預測
第五章 農(nóng)戶經(jīng)營決策與經(jīng)營計劃
　第一節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)營決策
　第二節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)營計劃
　第三節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)營中的合同
第六章 農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性與經(jīng)營要求
　第一節(jié) 流體農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營
　第二節(jié) 輕泡農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營
　第三節(jié) 鮮活農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營
　第四節(jié) 串味農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營
　第五節(jié) 耐儲農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營
　第六節(jié) 有機農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營
第七章 農(nóng)產(chǎn)品運銷渠道
　第一節(jié) 運銷渠道的含義
　第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品運銷渠道的選擇原則
　第三節(jié) 可供選擇的農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道
　第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品運輸
第八章 生產(chǎn)要素的優(yōu)化與配置
　第一節(jié) 土地資源的合理利用
　第二節(jié) 勞動力的合理利用
　第三節(jié) 經(jīng)營資金的合理利用
第九章 生產(chǎn)組織與管理
　第一節(jié) 植物栽培業(yè)生產(chǎn)組織與管理
　第二節(jié) 動物飼養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)組織與管理
　第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)組織與管理
第十章 農(nóng)戶經(jīng)營核算與經(jīng)濟活動分析
　第一節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)營過程核算
　第二節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)營成本核算
　第三節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)濟活動分析
參考文獻

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