仲愷農業工程學院

化學工程

081701

01資源與新材料工程

02生物質材料加工工程

03化學反應工程

04精細化學工程

崔英德、廖列文、尹國強、葛建芳、胡文斌、賈振宇、龔圣、嚴志云、林軒、馮光炷、周新華

①（101）政治 

②（201）英語一 

③（302）數學二

④（801）化工原理、（802） 有機化學、（803） 生物化學、（804） 無機化學，任選一門

同等學力者加試科目：初試未選考的任意兩門專業課。

復試科目：

①化學綜合及實驗

②專業外語

 

初試參考書目：

①（801）《化工原理》（上、下冊），譚天恩主編，化學工業出版社，第三版，2006。

②（802）《有機化學》，陳宏博主編，大連理工大學出版社，第二版，2003。

③（803）《生物化學》，靳利娥、劉玉香、秦海峰、謝鮮梅，等編，化學工業出版社，第一版，2008。

④（804）《無機化學》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。

化學工藝

081702

01綠色精細化學品合成工藝

02聚合反應工藝

03有機硅系列產品合成催化工藝

崔英德、葛建芳、胡文斌、賈振宇、嚴志云、馮光炷、周新華

生物化工

081703

01生物高分子材料合成與應用 

02天然產物的分離與提純

03綠色產品生產工藝

04生化反應與生物分離工程

05農業生化工程

崔英德、廖列文、尹國強、宋光泉、劉展眉、賈振宇、林海琳、閻杰、舒緒剛、林軒、馮光炷、周新華、周遺品、杜建軍、簡放陵、陶雪琴、馮茜丹、王寶娥

應用化學

081704

01天然資源加工利用

02農副產品綜合利用

03農業精細化學品

廖列文、尹國強、宋光泉、劉展眉、葛建芳、胡文斌、林海琳、閻杰、龔圣、舒緒剛、嚴志云、杜建軍

食品科學

工學083201

農學097201

01食品化學與添加劑

02食品營養與安全

03食品微生物

04.食品加工新技術

白衛東、賴健、于新、趙文紅、王琴、趙曉娟、楊敏、杜林、吳灶和、田允波、黃運茂、許丹寧

工學：

①（101）政治

②（201）英語一 

③（302）數學二 

④（805）食品工程原理、（806）食品微生物學、（807）食品化學、（808）自動控制原理、（809）傳熱學，任選一門

農學：

①（101）政治 

②（201）英語一 

③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門

④（901）植物生理學與食品生物化學（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（805）《化工原理》（食品工程原理），王志魁編，化學工業出版社，第二版，1998。

②（806）《食品微生物學》，江漢湖編，中國農業出版社，2002。

③（807）《食品化學》，謝筆鈞主編，科學出版社，2004。

④（808）《自動控制原理》，劉丁主編，機械工業出版社，2008。

⑤（809）《傳熱學》，楊世銘主編，高等教育出版社，第四版，2008。

⑥（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004

⑦（901）《食品生物化學》，洪慶慈編，南京大學出版社，2000。

⑧（901）《植物生理學》，潘瑞熾編，高等教育出版社，第五版，2004。

復試參考書目：

①《園藝產品貯藏加工學》（貯藏篇及加工篇），羅云波主編，中國農業出版社，貯藏篇2007年版，加工篇2011年版。

②《食品加工與保藏原理》，曾慶孝編，化學工業出版社，2002。

③《食品微生物學》，江漢湖編，中國農業出版社，2002。

④《食品加工機械與設備》，陳斌主編，機械工業出版社，第二版，2008。

糧食、油脂及植物蛋白工程

工學083202

農學097202

01植物蛋白質工程理論與技術

02油料科學

白衛東、王琴、陳大清

農產品加工及貯藏工程

工學083203

農學097203

01農產品貯運工程 

02農產品加工工程 

03食品化學

04食品機械與自動化

05食品冷藏技術與設備

白衛東、賴健、于新、趙文紅、王琴、楊敏、杜林、王旭東、朱立學、卓獻榮、何生根、李紅梅、柳建良、丁力行、鄧開野、陳衛軍、趙松林

植物病理學

090401

01真菌與植物真菌病害 

02植物病害生物防治與微生物資源利用 

03植物抗病性利用

向梅梅、曾永三、王曉明、鄭奕雄、蔣鋒、黃江華、馮巖

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（623）微生物學（自），任選一門

④（414）植物生理學與生物化學或（902）普通植物病理學（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（623）《微生物學教程》，周德慶主編，高等教育出版社，第二版，2002。

②（902）《普通植物病理學》，謝聯輝主編，科學出版社，第一版，2006。   

 

農藥學

090403

01 殺蟲劑毒理與害蟲抗藥性

02生物源農藥

03農藥殘留及環境安全

向梅梅、林進添、賓淑英、曾永三、黃江華、劉光華

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數學（農）或（315）化學（農）

④（414）植物生理學與生物化學或（913）植物化學保護（自）

①農藥學概論

②與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（913）《植物化學保護》，徐漢虹，北京：中國農業出版社，第四版，2007。

復試參考書目：

①《農藥學》，吳文君主編，中國農業出版社，2008。   

 

農業昆蟲與害蟲防治090402

01外來入侵害蟲的預警與控制

02抗蟲研究與利用

03重要農業害蟲的綜合治理

林進添、賓淑英、謝振文、劉光華

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（624）普通遺傳學（自），任選一門 

④（414）植物生理學與生物化學或（903）普通昆蟲學（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（624）《普通遺傳學》，楊業華，高等教育出版社，第二版，2006。

②（903）《普通昆蟲學》，許再福，科學出版社，第一版，2009。

林木遺傳育種

090701

01林木種質資源開發利用

02林木遺傳改良

03資源植物學

梁紅、胡秀、肖艷、黃建昌、陳大清、張偉麗

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門 

④（414）植物生理學與生物化學、（904）分子生物學（自）、（905）植物生理學（自），任選一門

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。

②（904）《分子生物學》，Phil Turner主編，科學出版社，第三版（或導讀版）。    

③（905）《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，第六版，2008。 

 

森林培育

090702

01城市林業生態

02植被恢復與地力維護

黃玉源、胡秀、葉向斌

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門

④（414）植物生理學與生物化學或（906）植物生態學（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。

②（906）《植物生態學》，姜漢僑等主編，高等教育出版社，第二版，2010。

園林植物與觀賞園藝090706

01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種 

02園林植物種質資源 

03觀賞植物生物學

04園林規劃設計

周厚高、黃建昌、陳平、劉念、梁紅、黃玉源、何生根、胡秀、肖艷、馮穎竹、李娟、葉向斌、吳智明、宋亞平、韋松林、盛愛武、李紅梅、陳大清、程桂平、郭春華、柳建良、張偉麗、梁雪蓮、周玲艷、蔡如

① （101）政治 

②（201）英語一

③（314）數學農、（315）化學農、（621）植物學（自）、（622）園林基礎（自），任選一門

④（906）植物生態學（自）或（907）園林規劃設計（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。

②（622）《中國古典園林史》，周維權主編，清華大學出版社，1999。

③（906）《植物生態學》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。

④（907）《園林設計》，唐學山主編，中國林業出版社，第一版，1997。

水土保持與荒漠化防治090707

01城市林業與水土保持

02草業生態工程

03石漠化防治

梁紅、陳平、葉向斌

①（101）政治 

②（201）英語一 

③（314）數學農、（315）化學農或、（621）植物學（自），任選一門

④（906）植物生態學（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。

②（906）《植物生態學》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。

食品安全與智能控制0832Z1

01食品安全與溯源

02數據處理與應用

03物聯網技術與應用

沈玉利、石玉強

①（101）政治 

②（201）英語一 

③（302）數學二

④（810）數據結構（自）、（811）計算機網絡（自）、（812）微機原理與接口技術（自），任選一門

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（810）《數據結構（C語言版）》，嚴蔚敏、吳偉民編著，清華大學出版社，第一版，2011。

②（811）《計算機網絡（第3版）（21世紀大學本科計算機專業系列教材）》，吳功宜編著，清華大學出版社，2011。

③（812）《微機原理與接口技術》，龔尚福主編，西安電子科技大學出版社，第二版，2008。

植物保護

095104

（全日制農業推廣碩士）

01植物保護

02有害生物分類鑒定與植物生物災害預警

03植物生物災害綜合治理

向梅梅、林進添、曾永三、王曉明、鄭奕雄、賓淑英、劉光華、謝振文、蔣鋒、黃江華、馮巖

①（101）政治

②（204）英語二 

③（339）農業知識綜合一（自）

④（908）植物保護概論（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（339）《農學概論》，楊文鈺，中國農業出版社，第二版。

②（908）《植物保護概論》，管致和，中國農業大學出版社，2000。

園藝

095102

（全日制農業推廣碩士）

01果蔬園藝

02觀賞園藝 

03園林工程

04園藝產業經濟

周厚高、黃建昌、陳平、劉念、黃玉源、何生根、胡秀、肖艷、馮穎竹、李娟、葉向斌、吳智明、張偉麗、韋松林、盛愛武、李紅梅、陳大清、郭春華、柳建良、梁雪蓮、蔡如

①（101）政治 

②（204）英語二 

③（339）農業知識綜合一（自）

④（909）園藝學概論（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（339）《農學概論》，楊文鈺，中國農業出版社，第二版。

②（909）《園藝學概論》，程智慧編，中國農業出版社，2003。

 

農業機械化

095109

（全日制農業推廣碩士）

01農業機械與自動化 

02農業生物環境與控制技術 

03農產品加工技術與裝備

04農業機械化管理

駱少明、卓獻榮、丁力行、朱立學、王毅、王旭東

①（101）政治 

②（204）英語二 

③（341）農業知識綜合三（自）

④（910）農業機械化概論（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（341）《工程力學》，楊繼宏主編，華中科技大學出版社，2008。

②（341）《機械設計》，濮良貴等主編，高等教育出版社，（第八版）2006。

③（341）《機械原理》，孫恒等主編，高等教育出版社，（第七版），2006。

④（910）《農業機械化》，何雄奎、劉亞佳編著，化學工業出版社，2006。      

食品加工與安全095113

（全日制農業推廣碩士）

01農產品貯藏加工 

02食品安全 

03食品加工與保鮮

白衛東、賴健、于新、趙文紅、王琴、余倩、趙曉娟、楊敏、杜林、吳灶和、田允波、黃運茂、許丹寧、柳建良

①（101）政治

②（204）英語二 

③（341）農業知識綜合三（自）

④（911）農產品貯藏與加工學（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（341）《食品科學導論》，盧蓉蓉等編，化學工業出版社，2008。

②（911）《農產品貯藏與加工學》，秦文，中國計量出版社，2007。

農村與區域發展095110

（全日制農業推廣碩士）

01農村社會發展與管理      

02資源與區域經濟發展

03農業產業化與現代化

04農村金融與財務

05中小企業經營與管理

06農產品貿易與物流

①（101）政治

②（204）英語二 

③（342）農業知識綜合四（自）

④（912）農村與區域發展概論（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①（342）《發展經濟學——新世紀經濟發展的理論與政策》，于同申主編，中國人民大學出版社，第二版，2009。

②（342）《現代農業經濟學》，王亞鵬主編，中國農業出版社，第二版，2008。

③（912）《農業經濟學》，朱道華主編，中國農業出版社，第四版，2003。