北京農(nóng)學(xué)院

2021年初試科目(802)動物生理學(xué)與生物化學(xué)考試大綱

I.考查目標(biāo)

動物生理學(xué)

考生應(yīng)全面系統(tǒng)的了解有關(guān)動物生理學(xué)的基本概念、原理，掌握血液、循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、神經(jīng)、內(nèi)分泌的基本生理過程，理解和掌握細(xì)胞的興奮性、細(xì)胞的生物電現(xiàn)象以及機(jī)體各種生理活動的調(diào)節(jié);了解能量代謝和體溫調(diào)節(jié)、生殖和泌乳等方面的知識。

生物化學(xué)

考生應(yīng)全面系統(tǒng)的了解生物化學(xué)研究的基本內(nèi)容及發(fā)展簡史，理解和掌握生物化學(xué)有關(guān)的基本概念、理論以及實驗原理和方法。能夠運(yùn)用辯證的觀點正確認(rèn)識生命現(xiàn)象的生物化學(xué)本質(zhì)和規(guī)律，具備分析問題和解決問題的能力。

II. 考試形式和試卷結(jié)構(gòu)

一、試卷滿分及考試時間

本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。

二、答題方式

筆試、閉卷

三、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)

動物生理學(xué) 50%

生物化學(xué) 50%

四、試題類型

填空題、單項選擇題、簡答題、分析綜合題(含實驗題)

III. 考查范圍

動物生理學(xué)

第一章 緒論

第一節(jié) 動物生理學(xué)的研究內(nèi)容和方法

一、動物生理學(xué)的研究內(nèi)容

二、動物生理學(xué)的研究方法

三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特征和物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能

第二節(jié) 細(xì)胞的興奮性和生物電現(xiàn)象

一、細(xì)胞的興奮性

二、細(xì)胞的生物電現(xiàn)象及產(chǎn)生原理

第三節(jié) 機(jī)體機(jī)能活動的調(diào)節(jié)

一、神經(jīng)調(diào)節(jié)

二、體液調(diào)節(jié)

第二章 血液生理

第一節(jié) 血液與內(nèi)環(huán)境

第二節(jié) 血漿的功能

第三節(jié) 紅細(xì)胞與氣體運(yùn)輸

一、紅細(xì)胞的數(shù)目

二、紅細(xì)胞的功能與血紅蛋白

三、紅細(xì)胞的生成與破壞

第四節(jié) 白細(xì)胞與免疫機(jī)能

一、白細(xì)胞的數(shù)目

二、白細(xì)胞的防御功能

三、白細(xì)胞的生成與破壞

第五節(jié) 生理止血機(jī)制

一、血小板的止血功能

二、血液凝固

第三章 循環(huán)生理

第一節(jié) 心臟的生理活動

一、心肌細(xì)胞的生物電現(xiàn)象

二、心肌的生理特性

三、心動周期及各種變化

四、心電圖

第二節(jié) 血管的生理活動

一、血壓的概念

二、動脈血壓與動脈脈膊

三、靜脈血壓、靜脈脈膊及靜脈血流

第三節(jié) 微循環(huán)、組織液與淋巴循環(huán)

一、微循環(huán)

二、組織液

第四節(jié) 心臟和血管活動的調(diào)節(jié)

一、心血管活動的神經(jīng)調(diào)節(jié)

二、心血管活動的體液調(diào)節(jié)

第四章 呼吸生理

第一節(jié) 肺通氣

一、肺通氣的結(jié)構(gòu)特點

二、肺通氣原理

三、肺容量與肺通氣量

第二節(jié) 氣體的交換與運(yùn)輸

一、氣體的交換

二、氣體的運(yùn)輸

第三節(jié) 呼吸運(yùn)動的調(diào)節(jié)

一、神經(jīng)調(diào)節(jié)

二、化學(xué)因素對呼吸的調(diào)節(jié)

第五章 消化生理

第一節(jié) 概述

第二節(jié) 口腔消化

一、采食和飲水

二、咀嚼

三、唾液的分泌

四、吞咽

第三節(jié) 單胃動物胃內(nèi)的消化

一、胃液的分泌

二、胃的運(yùn)動

第四節(jié) 復(fù)胃的消化

一、瘤胃和網(wǎng)胃的消化

二、瓣胃內(nèi)的消化

三、皺胃內(nèi)的消化

第五節(jié) 小腸內(nèi)的消化

一、小腸內(nèi)消化液的分泌

二、小腸運(yùn)動及調(diào)節(jié)

第六節(jié) 大腸內(nèi)的消化

一、大腸液的分泌

二、大腸的運(yùn)動及排糞

三、大腸內(nèi)的生物學(xué)消化

第七節(jié) 吸收

一、吸收的部位

二、吸收的原理

二、主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

第六章 能量代謝與體溫調(diào)節(jié)

第一節(jié) 能量代謝

一、能量的來源與消耗

二、能量的平衡及其測定

三、基礎(chǔ)代謝和靜止能量代謝

第二節(jié) 體溫調(diào)節(jié)

一、畜禽的體溫及其正常變異

二、體溫恒定的維持

三、體溫的調(diào)節(jié)

第七章 排泄生理

第一節(jié) 尿的理化特性及組成

一、尿的理化特性

二、尿的化學(xué)組成

第二節(jié) 尿的生成

一、腎臟的組織學(xué)特點

二、腎臟血液供應(yīng)的特

三、尿的生成過程

第三節(jié) 尿液的濃縮與稀釋

一、逆流倍增的概念

二、尿液的濃縮和稀釋機(jī)制

第四節(jié) 影響尿生成的因素

一、影響腎小球濾過作用的因素

二、影響腎小管和集合管重吸收作用的因素

第五節(jié) 尿的排出

一、膀胱與尿道的神經(jīng)支配

二、排尿反射

第八章 神經(jīng)系統(tǒng)生理

第一節(jié) 神經(jīng)元活動的一般規(guī)律

一、神經(jīng)纖維

二、突觸

三、神經(jīng)遞質(zhì)

第二節(jié) 反射中樞活動的一般規(guī)律

一、中樞神經(jīng)元間的聯(lián)系方式

二、中樞興奮

三、中樞抑制

第三節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能

一、感受器

二、脊髓的感覺傳導(dǎo)功能

三、丘腦及其感覺投射系統(tǒng)

四、大腦皮質(zhì)的感覺分析功能

第四節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)

一、脊髓對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)

二、腦干對肌緊張的調(diào)節(jié)

三、基底神經(jīng)節(jié)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)

四、小腦對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)

五、大腦皮質(zhì)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)

第五節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)

一、交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的特征

二、交感和副交感神經(jīng)的功能

三、內(nèi)臟活動的中樞性調(diào)節(jié)

第六節(jié) 神級系統(tǒng)的高級功能

第九章 內(nèi)分泌生理

第一節(jié) 概述

第二節(jié) 甲狀腺

一、甲狀腺激素的生理作用

二、甲狀腺活動的調(diào)節(jié)

第三節(jié) 甲狀旁腺和甲狀腺“C”細(xì)胞

一、甲狀旁腺激素

二、甲狀腺“C”細(xì)胞和降鈣素

三、維生素D3

第四節(jié) 腎上腺

一、腎上腺皮質(zhì)

二、腎上腺髓質(zhì)

第五節(jié) 胰島

一、胰島素

二、胰高血糖素

第六節(jié) 腦垂體

一、腦垂體的形態(tài)結(jié)構(gòu)

二、腺垂體

三、神經(jīng)垂體

四、下丘腦的內(nèi)分泌細(xì)胞

第十章 生殖和泌乳

第一節(jié) 雄性生殖生理

一、睪丸的功能

二、附睪的生理作用

三、精液

四、授精

第二節(jié) 雌性生殖生理

第三節(jié) 泌乳生理

一、乳腺的發(fā)育及調(diào)節(jié)

二、乳的分泌

生物化學(xué)

一、生物化學(xué)概述

(一)生物化學(xué)研究的基本內(nèi)容

(二)生物化學(xué)的發(fā)展簡史

二、蛋白質(zhì)化學(xué)

(一)蛋白質(zhì)的概念與生物學(xué)意義

(二)氨基酸

1.氨基酸的基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

2、根據(jù)R基團(tuán)極性對構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸進(jìn)行分類

3、構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的三字符

(三)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

1.肽的概念及理化性質(zhì)

2.蛋白質(zhì)的初級結(jié)構(gòu)

3.蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)(二級結(jié)構(gòu)、超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu))

4.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

(四)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

1.蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量

2.蛋白質(zhì)的兩性電離及等電點

3.蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)

4.蛋白質(zhì)的紫外吸收特征

5.蛋白質(zhì)的變性及復(fù)性

(五)蛋白質(zhì)的分離與純化

1.蛋白質(zhì)的抽提原理及方法

2.蛋白質(zhì)分離與純化的主要方法：電泳、層析和離心

3.蛋白質(zhì)的定量方法

三、核酸化學(xué)

(一)核酸的種類和組成單位

(二)核酸的分子結(jié)構(gòu)

1.DNA的分子結(jié)構(gòu)：DNA的一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)

2.RNA的分子結(jié)構(gòu)：tRNA的結(jié)構(gòu)、mRNA的結(jié)構(gòu)、rRNA的結(jié)構(gòu)

(三)核酸的理化性質(zhì)

1.核酸的一般性質(zhì)

2.核酸的紫外吸收特征

3.核酸的變性及復(fù)性

(四)核酸的分離純化

四、酶

(一)酶的基本概念和作用特點

(二)酶的國際分類和命名

(三)酶的作用機(jī)制

1.酶的活性中心

2.酶的專一性和高效性機(jī)制

(四)影響酶促反應(yīng)速度的主要因素

(五)別構(gòu)酶和共價修飾酶，

(六)同工酶

(七)維生素和輔酶

(八)酶的分離純化

五、糖類代謝

(一)生物體內(nèi)的糖類

(二)單糖的分解作用

1.糖酵解

2.三羧酸循環(huán)

3.磷酸戊糖途徑

(三)糖異生

六、生物氧化

(一)生物氧化的基本概念

(二)電子傳遞鏈

1.電子傳遞鏈的組成

2.電子傳遞的抑制劑

(三)氧化磷酸化

1.氧化磷酸化的類型

2.氧化磷酸化的機(jī)制

3.線粒體穿梭系統(tǒng)

七、脂質(zhì)代謝

(一)生物體內(nèi)的脂質(zhì)

(二)脂肪的分解代謝

1.脂肪的酶促水解

2.甘油的降解和轉(zhuǎn)化

3.脂肪酸的β一氧化分解

(三)脂肪的生物合成

1.甘油的生物合成

2.飽和脂肪酸的從頭合成

3.三酰甘油的生物合成

(四)甘油磷脂代謝

(五)固醇的生物合成

八、氨基酸和核苷酸的代謝

(一)氨基酸的代謝

1.氨基酸的分解代謝

2.氨基酸的合成代謝

(二)核苷酸的代謝

1.核苷酸的分解代謝

2.核苷酸的合成代謝

九、核酸的生物合成

(一)中心法則

(二)DNA的生物合成

1.原核生物DNA的復(fù)制

2.原核與真核生物DNA復(fù)制的差異

3.逆轉(zhuǎn)錄

4.DNA的損傷與修復(fù)

5.DNA一級結(jié)構(gòu)分析與PCR技術(shù)

(三)RNA的生物合成

1.RNA的轉(zhuǎn)錄及加工

2.RNA的復(fù)制

3.RNA的轉(zhuǎn)錄調(diào)控

十、蛋白質(zhì)的生物合成

(一)遺傳密碼

(二)多肽鏈的合成體系

(三)原核生物多肽鏈生物合成的過程

(四)原核與真核生物多肽鏈合成的差異

(五)肽鏈合成后的折疊、加工與轉(zhuǎn)運(yùn)