仲愷農業工程學院

專業名稱、代碼

擬招生數

研究方向

導師

初試科目

復試科目

參考書目

化學工程

081701

5

01資源與新材料工程

02生物質材料加工工程

03化學反應工程

04精細化學工程

崔英德、廖列文、宋光泉、尹國強、劉展眉、梁世強、嚴志云、葛建芳、杜建軍、黎新明、林海琳、胡文斌、賈振宇、簡放陵、閻杰、郭海福、韋壽蓮、郝向英、李湘、周新華、馮光炷、林軒、李英玲、吳國杰、王寶娥、張桂云、毛淑才、李善吉、溫欣榮、周康群

①(101)政治 

②(201)英語一  ③(302)數學二

④(801)化工原理、(802) 有機化學、(803) 生物化學、(804 ) 無機化學，任選一門

同等學力者加試科目：初試未選考的任意兩門專業課。

復試科目：①化學綜合及實驗②專業外語

 

初試參考書目：

①《化工原理》，譚天恩主編，化學工業出版社，（第三版），2006。

②《有機化學》，陳宏博主編，大連理工大學出版社出版，（第二版），2003。

③《生物化學》，劉祥云等編，中國農業出版社，（第二版），2002。

④《無機化學》，楊宏孝主編，高等教育出版社，（第三版），2002。

化學工藝

081702

5

01綠色精細化學品合成工藝

02聚合反應工藝

03有機硅系列產品合成催化工藝

生物化工

081703

5

01生物高分子材料合成與應用 

02天然產物的分離與提純

03綠色產品生產工藝

04生化反應與生物分離工程

05農業生化工程

應用化學

081704

5

01天然資源加工利用

02農副產品綜合利用

03農業精細化學品

食品科學

工學083201

農學097201

13

01食品化學與添加劑

02食品營養與安全

03食品微生物

04.食品加工新技術

宋垚臻、于新、柳建良、卓獻榮、朱立學、呂金虎、賴健、劉長海、陳海光、吳建生、成堅、白衛東、鄧開野、王建敏、王琴、丁力行、李雪梅、程建興、王旭東、施俊俠、田允波、杜林、黃運茂、李成梅、劉傳菊、沈玉利、石玉強、楊敏、臧瑩安、許丹寧、趙文紅、陳衛軍、趙松林

工學：①(101)政治②(201)英語一  ③(302)數學二  ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物學、（807）植物生理學、（808）食品化學、（809）機械設計、（810）自動控制原理、（811）傳熱學，任選一門。

農學：①(101)政治  ②(201)英語一  ③（314）數學（農）或（315）化學（農）任選 

④（901）植物生理學與食品生物化學（自）。

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

①《食品化學》，謝筆鈞，科學出版社，2004。

②《化工原理》（食品工程原理），王志魁編，化學工業出版社，（第二版），1998。

③《食品微生物學》，江漢湖編，中國農業出版社，2002。

④《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，（第五版），2004。

⑤《果蔬采后生理》，劉道宏主編，中國農業出版社，1995。

⑥《食品生物化學》，洪慶慈編，南京大學出版社，2000。

⑦《機械設計》，濮良貴主編，高等教育出版社，（第八版），2008。

⑧《自動控制原理》，劉丁主編，機械工業出版社，2008。

⑨《傳熱學》，楊世銘主編，高等教育出版社，（第四版），2008。

復試參考書目：

①《果蔬采后生理》，劉道宏主編，中國農業出版社，1995。

②《食品加工與保藏原理》，曾慶孝編，化學工業出版社，2002。

③《食品微生物學》，江漢湖編，中國農業出版社，2002。

④《食品加工機械與設備》，陳斌主編，機械工業出版社，（第二版），2008。

糧食、油脂及植物蛋白工程

工學083202

農學097202

13

01植物蛋白質工程理論與技術

02油料科學

農產品加工及貯藏工程

工學083203

農學097203

28

01農產品貯運工程 

02農產品加工工程 

03食品化學

04食品機械與自動化

05食品冷藏技術與設備

植物病理學

090401

5

01真菌與植物真菌病害 

02植物病害生物防治與微生物資源利用 

03植物抗病性利用

向梅梅、劉開啟、游春平、林進添、曾永三、王曉明、鄭奕雄、曾慕衡、周遺品、劉暉、賓淑英、劉光華、黃江華、韓群鑫、郭小建、趙榮芳、王江峰、謝振文

①（101）政治

②（201）英語一  ③（314）數學（農）或（315）化學（農）任選 

④（414）植物生理學與生物化學

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：以上課程均為全國統考科目。

復試參考書目：《普通植物病理學》，許志剛，中國農業出版社，2004。

 

農業昆蟲與害蟲防治090402

5

01外來入侵害蟲的預警與控制

02抗蟲研究與利用

03重要農業害蟲的綜合治理

林木遺傳育種090701

8

01林木種質資源開發利用

02林木遺傳改良

03資源植物學

周厚高、喬愛民、黃建昌、胡延吉、陳平、劉念、梁紅、黃玉源、肖德興、何生根、肖艷、趙鋼、覃廣泉、王心燕、劉艾、馮穎竹、梁雪蓮、張偉麗、宋亞平、韋松林、尚華、蔡如、陳大清、程桂平、高麗霞、韓瑞宏、李紅梅、萬小榮、葉向斌、雷澤湘、周俊輝、郭春華、潘春香、區永祥、邢福武、任海、夏念和、段俊、葛學軍、曾慶文、簡曙光、鄧云飛、康明

①（101）政治

②（201）英語一  ③（314）數學（農）或（315）化學（農）任選 

④（414）植物生理學與生物化學

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：以上課程均為全國統考科目。

 

 

森林培育090702

8

01城市林業生態

02植被恢復與地力維護

園林植物與觀賞園藝090706

20

01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種 

02陰生觀賞植物種質資源 

03熱帶亞熱帶花卉栽培與生理

04園林植物配置與園林規劃

① （101）政治 

② （201）英語一 

③（314）數學農或（315）化學農任選

④（902）植物學（自）

初試參考書目：

《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。

 

水土保持與荒漠化防治090707

8

01城市林業與水土保持

02草業生態工程

03石漠化防治

植物保護95104

（全日制農業推廣碩士）

5

01植物保護

02有害生物分類鑒定與植物生物災害預警

03植物生物災害綜合治理

向梅梅、劉開啟、游春平、林進添、曾永三、王曉明、鄭奕雄、曾慕衡、周遺品、劉暉、賓淑英、劉光華、黃江華、韓群鑫、郭小建、趙榮芳、王江峰、謝振文

①（101）政治

②（204）英語二  ③（339）農業知識綜合一（自）

④（903）植物保護概論（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

《農學概論》，楊文鈺，中國農業出版社，2002。

《植物保護概論》，管致和，中國農業大學出版社，2000。

 

園藝095102（全日制農業推廣碩士）

5

01果蔬園藝

02觀賞園藝 

03園林工程

04園藝產業經濟

周厚高、喬愛民、黃建昌、胡延吉、陳平、劉念、梁紅、黃玉源、肖德興、何生根、肖艷、趙鋼、覃廣泉、王心燕、劉  艾、馮穎竹、梁雪蓮、張偉麗

①（101）政治 

②（204）英語二  ③（339）農業知識綜合一（自）

④（904）園藝學概論（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

《農學概論》，楊文鈺，中國農業出版社，2002。

《園藝學概論》，程智慧編，中國農業出版社，2003。

 

農業機械化095109

（全日制農業推廣碩士）

5

01農業機械與自動化 

02農業生物環境與控制技術 

03農產品加工技術與裝備

04農業機械化管理

卓獻榮、朱立學、呂金虎、王建敏、丁力行、李雪梅、程建興、王旭東、施俊俠、李英杰

①（101）政治 

②（204）英語二  ③（341）農業知識綜合三（自）

④（906）農業機械化概論（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

《工程力學》，楊繼宏主編，華中科技大學出版社，2008；

《機械設計》，濮良貴等主編，高等教育出版社，（第八版）2006；

《機械原理》，孫恒等主編，高等教育出版社，（第七版），2006；

《農業機械化》，何雄奎、劉亞佳編著，化學工業出版社，2006。      

食品加工與安全095113

5

01農產品貯藏加工 

02食品安全 

03食品加工與保鮮

于新、吳建生、柳建良、卓獻榮、朱立學、呂金虎、賴健、劉長海、陳海光、成堅、白衛東、謝振文、鄧開野、王建敏、王  琴、丁力行、李雪梅、程建興、王旭東、施俊俠、田允波

①（101）政治

②（204）英語二  ③（341）農業知識綜合三（自）

④（906）農產品貯藏與加工學（自）

與本專業相關的綜合知識

初試參考書目：

《食品科學導論》，盧蓉蓉等編，化學工業出版社，2008。

《農產品貯藏與加工學》，秦文，中國計量出版社，2007。

農村與區域發展095110

（全日制農業推廣碩士）

10

01農村社會發展與管理      

02資源與區域經濟發展

03農業產業化與現代化

04農村金融與財務

05中小企業經營與管理

06農產品貿易與物流

王厚俊、于明霞、葛孚橋、何斌、張文峰、鄧保國、何琳、史金善、喻國華、初昌雄、曾學龍、翁禮成、唐明勇、吳晨、楊守玉、李勤志、傅曉、吳麗莉

①（101）政治

②（204）英語二  ③（342）農業知識綜合四（自）

 ④（907）農村與區域發展概論（自）

與本專業相關的綜合知識

《發展經濟學——新世紀經濟發展的理論與政策》，于同申主編，中國人民大學出版社，2002；

《農業經濟學》，朱道華主編，中國農業出版社，第四版，2003。