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陜西科技大學食品與生物工程學院研究生導師：薛海燕
分類：導師信息 來源：中國考研網 2016-09-09 相關院校：陜西科技大學
陜西科技大學食品與生物工程學院研究生導師如下：
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姓名
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薛海燕
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性別
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女
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出生年月
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1979年7月
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民族
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漢
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籍貫
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陜西興平
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最高學位
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博士
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職稱/職務
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副教授、碩導、學術骨干（食品科學）
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社會兼職
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中國暨陜西省生物化學與分子生物學學會會員
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聯系方式
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電話/辦公室或研究室
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15829666378 /實驗樓522
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電子郵箱
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xuehaiyan@sust.edu.cn
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學習經歷
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2004年 陜西科技大學生命科學與工程學院 食品科學碩士學位
2015年 西北大學生命科學學院 微生物學博士學位 導師：863計劃領域專家陳超教授
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工作經歷
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2004年～ 陜西科技大學生命科學與工程學院講師、副教授
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研究方向
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食品分子營養與安全、乳品品質控制、食品蛋白新資源及活性分子開發、食品微生物技術
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主要承擔項目
及成果
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1.承擔的項目（主持在研國家及省部重點項目三項，已結題四項）
①2014國家自然科學基金“基于人類M樣細胞模型的牛乳酪蛋白腸粘膜免疫調節作用”（24萬）；
②2014 陜西科技統籌創新工程計劃重大難題攻關課題《綠色高端羊奶、羊肉加工技術集成創新與示范推廣》（30萬）；
③2012陜西科技廳自然科學基金《卵白蛋白源抗氧化肽的篩選制備及其構效關系研究》；
④2010 陜西省教育廳項目《抗豬鏈球菌卵黃抗體的制備與保護作用研究》。
2.部分論文/論著
①Haiyan XueBaoyan Zhang et al. Rapid Immunochromatographic Assay for Escherichia coli O157:H7 in Bovine Milk Using IgY Labeled byFe3O4/Au Composite Nanoparticles.Food Science and Technology Research,2016, 22 (1), 53-58, 2016
②Haiyan Xueet al. Pretreatment with pPolyHb attenuates H2O2-induced endothelial cell injury through inhibition of JNK/p38 MAPK pathway by upregulation of heme oxygenase-1.Artificial Cells Nanomedicine and Biotechnology. 2015, 43(3):163-173.
③Haiyan Xueet al. Biosorption of food dye onto gelatin microspheres: Equilibrium isotherm and thermodynamic analysis. Advanced Materials Research, 2012, 476-478：2239-2242；
④Haiyan Xueet al. Adsorption of food dye onto gelatin microspheres: pH effect in kinetics and mechanism. Advanced Materials Research, 2012，476-478：2296-2299.
⑤Detection of cow’s milk in Shaanxi goat’s milk with an ELISA assay. Food control, 2011, 22(6):883-887.
⑥薛海燕，杜枘宣等，卵黃抗體/殼聚糖微囊的制備與體外釋放性能的研究,食品工業科技，2014, 35(19): 57-61
⑦薛海燕, 秦婧等，兩種牛乳κ-酪蛋白的間接ELISA定量檢測研究，中國乳品工業, 2014, (2): 48-51
⑧3種特異性IgY與IgG相對親和力特性的比較研究[J]. 食品科學. 2012,33(11):163-166.
3.授權專利
①《羊乳及其制品中摻入牛乳的快速免疫學檢測方法》（專利號：200810017913.9）；
②《基于殼聚糖/明膠復合材料的活性染料凈洗劑制備方法》（專利號：201010108346.5）
4.獲獎情況
獲陜西省科學技術獎三等獎及陜西高等學�？茖W技術獎二等獎各一項。
5.指導研究生情況
2014級張寶艷（食品科學與工程，已發表SCI索引論文一篇）
2015級仇旭東（食品工程）、李珊（食品科學與工程）
寄語:業精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨。------韓愈
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