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南昌大學農產品加個及貯藏工程 2010年 招生目錄
專業代碼
083203
研究方向
01農產品資源開發與利用
02天然產物分離與應用
03食品質量管理與食品安全
02天然產物分離與應用
03食品質量管理與食品安全
初試科目
①101思想政治理論
②201英語一
③302數學二
④866有機化學
②201英語一
③302數學二
④866有機化學
復試科目
專業課筆試
食品保藏原理
食品保藏原理
參考書目
【初試書目】
有機化學，第四版，高鴻賓主編，高等教育出版社
【復試書目】
食品工藝學，夏文水主編，第一版，中國輕工業出版社，2009年；
食品原料學，李里特主編，中國農業出版社；
食品工藝學（食品工藝部分），夏文水主編，中國輕工業出版社（2007年）
有機化學，第四版，高鴻賓主編，高等教育出版社
【復試書目】
食品工藝學，夏文水主編，第一版，中國輕工業出版社，2009年；
食品原料學，李里特主編，中國農業出版社；
食品工藝學（食品工藝部分），夏文水主編，中國輕工業出版社（2007年）
同等學力
同等學力加試
①食品原料學
②食品工藝學
①食品原料學
②食品工藝學
備注
本專業授工學學位。本專業具有博士學位授予權
信息目錄
網絡課程
2026/2027考研全程班 最新網課
政治、英語、數學、專業課都可試聽
2026/2027考研公共課 免費領取
免費領課，全年享不停
- 2026考研英語全程班 6班
- 2026考研政治全程班 6班
- 2026考研數學全程班 6班
- 2026考研英語直通車 6期
- 2026考研政治直通車 6期
- 2026考研數學直通車 6期
- 2026考研直通車【政治+英語】
- 2027考研英語全程班 早鳥1班
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