廈門大學 - 話題

    2017考研人健康飲食搭配推薦
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    喇叭花
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    考研排毒食物推薦
    1.苦瓜:苦瓜能清暑消熱,明目解毒。
    2.蜂蜜:蜂蜜含有氨基酸、維生素,可促進身體良性循環。
    3.綠葉蔬菜:綠葉蔬菜多呈堿性,可以中和飲食、代謝中產生的酸性物質。
    4.黑木耳:黑木耳中的膠質,可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集,排出體外。
    5.酸奶:益生菌在腸內無聲無息地“繁衍”,協助腸道抵抗有害菌。
    6.海帶:海帶可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。
    7.新鮮水果:水果汁能將積累在細胞中的毒素“溶解”,最終經排泄系統排出體外。
    8.葡萄酒:飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒。
    9.綠茶:綠茶中有許多解毒因子,它們易與血液中有毒物質相結合,并加速從小便排出。
    10.糙米:糙米能促進血液循環,可促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌。
    考研飲食搭配推薦
    1.考研同學每日三餐都要進食適量的主食,如米飯、面食。不能因為要保證體型只吃蔬菜和水果。人體所需的淀粉等并不是靠水果和蔬菜就能補充的,適量進食不僅不會長胖,還會通過正常的代謝促進身體正常運轉,保持良好體型。
    2.早餐可以搭配面包、餅干、點心、粥等,午餐和晚餐配點米飯、面條、花卷等各式面食花樣。記得一定要吃早餐,一天的營養開始于早餐。
    3.建議研考生隨時補充多樣副食品。除了要吃主食保證足夠的熱能需要外,還要補充足夠的、多樣的副食品。一般每人每天平均供給肉類 75克~2100克;豆類50克~2100克;雞蛋1~2個;牛奶250毫升;蔬菜500克及水果1~2個,基本能滿足一天各種營養素的需要。膳食中的蛋白質最好以動物蛋白為主,優質蛋白應占蛋白質1/3~2/3,并應平均分配在一日三餐中。
    4.注意搭配蛋白質和脂肪。蛋白質營養的缺乏,可使大腦蛋白質量減少,發生神經系統功能紊亂及失調。因此,考生要在三餐中,供以充足的蛋白質和必需的氨基酸。在眾多含有蛋白的食品中,大豆蛋白賴氨酸含量高,它對腦的營養有特別意義,蛋、奶、魚等動物性蛋白質生物學價值高且易于利用,應優先供給?忌绮蜁r可配點兒牛奶、雞蛋、豆漿、豆腐腦、豆包等,午、晚餐配點兒清蒸活魚、醬牛肉、香菇燉雞、脆皮豆腐等,而且應盡量用植物油炒菜,因為植物油中含較多的對腦細胞非常有益的必需脂肪酸。 

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